食中毒予防の3原則 【その3】バイ菌をやっつける

Q3.次のうち、まちがっているのはどれ?

  • ①すべての「菌」「ウイルス」は55℃で1分の加熱をすれば死滅する。
  • ②電子レンジ調理は、均一に加熱されるよう注意する。
  • ③使った包丁・まな板・ふきんなどは洗浄、消毒する。

Copyright(c)CO-OP KINKI. All rights reserved.